Articles populaires – blog du chef

17 juin 2010

menu semaine 014/06/2010 au 18/06/2010

Lundi 14/06/2010, Déjeuner SALADE DE POIS CHICHES / SALADE DE POMMES DE TERRE / SALADE DE LENTILLES GIGOT D'AGNEAU / OMELETTE FROMAGE / FILET DE SARDINES / PAELLA RATATOUILLE / EPINARD A LA CREME YAOURT OU FROMAGE FRUITS Mardi 15/06/2010, Déjeuner JAMBON...

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10 octobre 2011

menu du 10/10/2011 au 14/10/2011

Lundi 10/10/2011 SALADE CONTOISE / SALADE MEXICAINE / SALADE VERTE SAUTE DE CANARD POIVRE VERT / GIGOT D'AGNEAU / FILET DE COLIN SUCHET COURGETTE CARBONARA / PETIT POIS CAROTTE / HARICOTS COCO TOMATES YAOURT OU FROMAGE GLACE / FRUITS Mardi 11/10/2011...

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12 décembre 2011

menu du 12/12/2011 au 16/12/2011

Lundi 12/12/2011, Déjeuner FRIAND AU FROMAGE/NEMS/SALADE VERTE HAUT DE CUISSE DE POULET / GIGOT D'AGNEAU / TILAPIA CHOUCROUTE / HARICOTS VERT YAOURT OU FROMAGE FRUITS Mardi 13/12/2011, Déjeuner TOMATE/CONCOMBRE/RADIS/SALADE VERTE SAUCISSE DE STRABOURG...

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20 septembre 2010

LE SERVICE AU SELF

Le plateau d'un élève doit avoir un entrée , un plat chaud ( viande ou poisson ) un légume ou / et féculent , dessert et fromage Les assiettes sont faite standard selon les classes qui passe si élève veut + ou - il faut qui demande au service pour évité...

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27 septembre 2010

MENU SEMAINE 27/09/2010 AU 01/10/2010

Lundi 27/09/2010, Déjeuner SALADE VERTE /MACÉDOINE /SALADE DE MAIS/SALADE VERTE/ CÈLERI SALADE TOMATES SOUPIONS/CUBE DE POISSON SAUCE BASILIC /RÔTI DE PORC HARICOTS VERTS/TOMATE PROVENÇAL/ RIZ / QUINOA YAOURT OU FROMAGE / RAISIN/ MELON/ POIRE Mardi 28/09/2010,...

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27 septembre 2010

MENU SEMAINE 27/09/2010 AU 01/10/2010

Lundi 27/09/2010, Déjeuner SALADE VERTE /MACÉDOINE /SALADE DE MAIS/SALADE VERTE/ CÈLERI SALADE TOMATES SOUPIONS/CUBE DE POISSON SAUCE BASILIC /RÔTI DE PORC HARICOTS VERTS/TOMATE PROVENÇAL/ RIZ / QUINOA YAOURT OU FROMAGE / RAISIN/ MELON/ POIRE Mardi 28/09/2010,...

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10 décembre 2010

REPAS DE NOEL

Lundi 13/12/2010, Déjeuner BETTERAVE ROUGE/MAQUEREAU/CÈLERIS/SALADE VERTE ESCALOPE DE POULET/ROGNON DE VEAU/PAVE DE SAUMON RIZ/QUINOA YAOURT OU FROMAGE / SALADE DE FRUIT/FRUITS Mardi 14/12/2010, Déjeuner FRIAND AU FROMAGE/NEMS/SALADE VERTE SAUCISSE DE...

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24 janvier 2011

menu du 24 / 01 / 2011 au 28 / 01 / 20101

Lundi 24/01/2011, Déjeuner CŒUR DE PALMIER / SOJA / TOMATE / SALADE VERTE / CÈLERI SAUTE DE VEAU / BLANQUETTE / SAUCISSE DE STRASBOURG / CUBE DE POISSON PETITS POIS / QUINOA / YAOURT OU FROMAGE FRUITS Mardi 25/01/2011, Déjeuner COLESLAW / BETTERAVE ROUGE...

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31 janvier 2011

Lundi 31/01/2011, Déjeuner SURIMI / ŒUF

Lundi 31/01/2011, Déjeuner SURIMI / ŒUF MAYONNAISE / SARDINE / MAQUEREAUX / SALADE VERTE SAUCISSE DE TOULOUSE / BOUDIN / MORUE FRITE / MACARONI YAOURT OU FROMAGE FRUITS Mardi 01/02/2011, Déjeuner CAROTTE RÂPÉE /AVOCAT / CONCOMBRE / SALADE VERTE / TOMATES...

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14 février 2011

menu du14 / 02 / 2011 AU 18 / 02 / 2011

Lundi 14/02/2011, Déjeuner HARICOTS ROUGE /SALADE DE POIS CHICHE / SALADE DE PETIT POIS / MAIS RÔTI DE PORC /ROSBEEF / TILAPIA / CUISSE DE PINTADE HARICOT VERTS/CAROTTE YAOURT OU FROMAGE LIÉGEOIS CHOCOLAT, VANILLE, CAFÉ Mardi 15/02/2011, Déjeuner CONCOMBRE...

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14 mars 2011

menu du14 / 03 / 2011 AU 18 / 03 / 2011

LUNDI 14/03/2011 CELERI / BETTERAVE ROUGE / PAMPLEMOUSE RAVILOLI / PAVE DE SAUMON POELEE DE LEGUMES YAOURT OU FROMAGE COMPOTE / FRUITS MARDI 15 / 03 /2011 FRIAND / CREPE / SALADE VERTE SAUTE DE LAPIN / ESCALOPE VOLAILLE / ANDOUILLETTE / FILET DE TRUITE...

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12 septembre 2011

semaine 12/09/2011 au 16/09/2011

Lundi 12/09/2011, Déjeuner SALADE VERTE / CONCOMBRE / CAROTTE RAPEE MOULE / CUISSE DE POULET FRITE / BROCOLIE YAOURT OU FROMAGE COMPOTE D'ABRICOTS / COMPOTE DE POMME / FRUITS Mardi 13/09/2011, Déjeuner ASPERGE / CHOUX FLEUR POLONAISE / MACEDOINE / SALADE...

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26 septembre 2011

semaine 26/09/2011 au 30/09/2011

Lundi 26/09/2011, Déjeuner CAROTTE RAPEE / PAMPLEMOUSSE / RADIS / SALADE VERTE MERGUES / TAGINE POULET ANANAS / STICK DE POISSON SEMOULE DE COUSCOUS / LEGUME DE COUSCOUS YAOURT OU FROMAGE YAOURT AUX FRUITS / FAISSELLE / YAOURT AROMATISE Mardi 27/09/2011,...

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12 mars 2012

semaine 012/03/2012 au 16/03/2012

Lundi 12/03/2012, Déjeuner SALADE DE LENTILLES DE LA MER / SALADEDE PATE / SALADE DE MACHE OMELETTE AUX FROMAGE / CUISSE DE PINTADE / FILET DE HOKI SAUCE POIREAUX HARICOT VERT / ENDIVE YAOURT OU FROMAGE LIEGEOIS AU CHOCOLAT / FLAN NAPPAGE CARAMEL / FRUITS...

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26 mars 2012

Lundi 26/03/2012, Déjeuner SALADE LYONNAISE /

Lundi 26/03/2012, Déjeuner SALADE LYONNAISE / SALADE D'AUTOMNE / COLESLAW / CELERIS REMOULADE RAVIOLES CARBONARA / PINTADE AUX ECREVISSES PENNE YAOURT OU FROMAGE FLAN CHOCOLAT / FLAN VANILLE Mardi 27/03/2012, Déjeuner TABOULET / SALADE DE RIZ / SALADE...

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26 mars 2012

menu du 26/03/2012 au 30/03/2012

Lundi 26/03/2012, Déjeuner SALADE LYONNAISE / SALADE D'AUTOMNE / COLESLAW / CELERIS REMOULADE RAVIOLES CARBONARA / PINTADE AUX ECREVISSES PENNE YAOURT OU FROMAGE FLAN CHOCOLAT / FLAN VANILLE Mardi 27/03/2012, Déjeuner TABOULET / SALADE DE RIZ / SALADE...

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26 mars 2012

menu du 26/03/2012 au 30/03/2012

Lundi 26/03/2012, Déjeuner SALADE LYONNAISE / SALADE D'AUTOMNE / COLESLAW / CELERIS REMOULADE RAVIOLES CARBONARA / PINTADE AUX ECREVISSES PENNE YAOURT OU FROMAGE FLAN CHOCOLAT / FLAN VANILLE Mardi 27/03/2012, Déjeuner TABOULET / SALADE DE RIZ / SALADE...

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23 avril 2012

menu du 23/04/2012 au 27/04/2012

Lundi 23/04/2012, Déjeuner MAQUEREAU / SARDINE / SURIMI / SALADE VERTE RAVIOLIS / DOS DE COLIN POELEE CAMPAGNARDE / FOND D'ARTICHAUTS YAOURT OU FROMAGE YAOURT AROMATISE / FRUITS Mardi 24/04/2012, Déjeuner FRIAND AU FROMAGE / CAKE AU SAUMON ET CREVETTE...

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21 novembre 2011

menu du 21/11/2011 au 25/11/2011

Lundi 21/11/2011, Déjeuner CAROTTE RAPEE / PAMPLEMOUSSE / RADIS / SALADE VERTE MERGUEZ / TAJINE POULET AU CITRON / STICK DE POISSON SEMOULE DE COUSCOUS / LEGUMES DE COUSCOUS YAOURT OU FROMAGE YAOURT AUX FRUITS / FAISSELLE / YAOURT AROMATISE Mardi 22/11/2011,...

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14 novembre 2011

menu du 14/11/2011 au 18/11/2011

Lundi 14/11/2011 TABOULET / SALADE DE RIZ / SALADE VERTE ROTI DE PORC / NAVARIN CHOUX FLEURS / CAROTTE YAOURT OU FROMAGE LIEGOIS AU CHOCOLAT / FLAN NAPEE Mardi 15/11/2011 SALADE DE MACEDOINE / CELERI REMOULADE / SALADE COLESLAW / SALADE DE CREVETTE HAUT...

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17 octobre 2011

menu du 17/10/2011 au 21/10/2011

Lundi 17/10/2011, Déjeuner JAMBON BLANC / SURIMI BOEUF BOURGUIGNON / ROTI DE PORC / POISSON GRILLE BORDELAIS CAROTTE VICHY / MACEDOINE DE LEGUMES YAOURT OU FROMAGE FRUITS Mardi 18/10/2011, Déjeuner SALADE DE TOMATE / CONCOMBRE A LA CREME / SALADE LYONNAISE...

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21 mars 2011

menu du21 / 03 / 2011 AU 25 / 03 / 2011

Lundi 21/03/2011, Déjeuner RADIS / TOMATES / ENDIVE / SALADE VERTE PAUPIETTE DE LAPIN / GIGOT D'AGNEAU / MORUE RATATOUILLE / CHOUX ROMANESCO YAOURT OU FROMAGE GRILLE POMME / TARTE AU FLAN Mardi 22/03/2011, Déjeuner CHAMPIGNONS A LA GREQUE / HARICOTS VERT...

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7 février 2011

menu du 07 / 02 / 2011 AU 11 / 02 / 2011

Lundi 07/02/2011, Déjeuner CÈLERI / HARICOTS VERT / TOMATE / SALADE VERTE SAUTE DE VEAU A LA CRÈME / SAUTE CREVETTE / SAUCISSE DE TOULOUSE COQUILLETTE / BOULGOUR YAOURT OU FROMAGE ANANAS AU SIROP / COCKTAIL DE FRUITS Mardi 08/02/2011, Déjeuner CHARCUTERIE...

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4 juin 2010

menu semaine 07/06/2010 au 11/06/2010

Lundi 07/06/2010, Déjeuner TOMATES / SALADE BRESSANE / RADIS BLANQUETTE DE VEAU / JAMBON GRILLE / COQUILLE DE MER HARICOTS VERT / CAROTTES YAOURT OU FROMAGE CREME BRULEE / MOUSSE AU CHOCOLAT / FRUIT Mardi 08/06/2010, Déjeuner SALADE VERTE / SALADE NICOISE...

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14 septembre 2010

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Jeudi 02/09/2010, Déjeuner SALADE VERTE / TOMATES / RADIS HAMBURGER / MOULES FRITES YAOURT OU FROMAGE MELON / PASTEQUE / PECHES Vendredi 03/09/2010, Déjeuner TABOULET / SALADE DE RIZ ESCALOPPE DE VOLAILLE / ROSBEEF / FILET DE TRUITE HARICOTS VERT / SALSIFIS...

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menu semaine 014/06/2010 au 18/06/2010

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menu du 10/10/2011 au 14/10/2011

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menu du 12/12/2011 au 16/12/2011

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LE SERVICE AU SELF

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MENU SEMAINE 27/09/2010 AU 01/10/2010

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REPAS DE NOEL

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menu du 24 / 01 / 2011 au 28 / 01 / 20101

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Lundi 31/01/2011, Déjeuner SURIMI / ŒUF

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menu du14 / 02 / 2011 AU 18 / 02 / 2011

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menu du14 / 03 / 2011 AU 18 / 03 / 2011

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semaine 12/09/2011 au 16/09/2011

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semaine 26/09/2011 au 30/09/2011

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semaine 012/03/2012 au 16/03/2012

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Lundi 26/03/2012, Déjeuner SALADE LYONNAISE /

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menu du 26/03/2012 au 30/03/2012

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menu du21 / 03 / 2011 AU 25 / 03 / 2011

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menu semaine 07/06/2010 au 11/06/2010

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